Mi hermana y la Mayonesa de Atún

Nunca me va a salir como a vos esa maravillosa mayonesa de atún.
La mayonesa de atún era más que una comida; era tu expresión artística y familiera a la vez.
Era llegar a casa agotada, destrozada, y que me recibieras con un "Tenés hambre? prendeme el fuego, te hago una mayonesa de atún".
Y no había dos recetas iguales.
Un día, se te dió por ponerle aceitunas.
Otro, una pizca de mostaza.
Pero siempre sabía a cariño de hermanas, a agasajo, a cura para el alma.
Eso sí: pobre del que se atreviera a meter tenedor antes de que dieras el veredicto de que estaba lista. Ahí se te notaba el carácter.

No puedo pensar en esa mezcla y no pensar en vos, en toda vos, en esos ratos juntas.
Te extraño tanto, a vos, y a tus mañas.
No me retes, está bien que llore cada tanto.
y también, qué querés! si la mayonesa de atún no me sale como la tuya!

Pobre Adonai, allá arriba, no lo debés dejar en paz.
"Dale, gordo, prendeme la hornalla, tenés cara larga hoy, yo sé qué es lo que necesitás: una mayonesita de atún. Hay hornallas acá, no? te mato si no hay".


Receta Tentativa

Ingredientes
- 1 lata de atún
- 2 o 3 huevos duros picados
- mayonesa
- queso untable
- mostaza
- sal
 Opcionales
- aceitunas picadas
- pepinillos agridulces picados

Mezclar los ingredientes, en cantidades a gusto y criterio, hasta obtener una crema homogénea.
Untar en panes, galletitas, etc.
Convidar a los seres queridos, sobretodo si tuvieron un mal día.